HANDGEMACHTE UNIKATE

Alle meine Messer sind Unikate und können nicht nachgemacht werden.Das Epoxiharz verhält sich beim Gießen jedesmal anders, Wärme Luftfeuchtigkeit und der Trocknungsprozess lassen jedesmal eine andere Struktur entstehen, somit ist es einzigartig. Das Epoxiharz wir von mir Selber gefärbt und gegossen in Speziellen Silikon Formen. Nach 10 Tagen Trocknungs Zeit ist das Epoxiharz endgültig hart, und kann weiter verarbeitet werden. Das Holz hauptsächlich Thuja - Birke sowie Wacholder Wurzel werden von mir mit einem speziellen Epoxiharz unter druck stabilisiert. Der Griff wird nach etwa 1 Stunde Schleifen von 80 bis 10000 auf Hochglanz Poliert. Auch Die Mosaik Pins für die Griffe werden von mir selber hergestellt. Die hochwertigen Messer Klingen stammen alle aus Solingen mit einer Härte von 56 HCR. Stahlsorte ist die 1.4034. Nummer. Die Messer sind extrem scharf und können leicht selber nachgeschliffen werden.

Ich möchte Ihnen noch etwas zum lesen geben es betrifft meine selbstgebauten Ruten und Messer.

An alle Personen, welche sich immer mal wieder aufregen, warum "Hand"-Arbeit so viel kostet.

Ein Kunde fragte, wieviel ihn eine bestimmte Arbeit kosten würde.

Antwort: „500.-“

Kunde: „So viel für diese Arbeit? Das ist ja echt viel!“

Antwort: „Wieviel dachtest du, dass es dich kosten würde?“

K: „Höchstens 100.- oder gratis, es ist ja eine schnelle Sache.“

A: „Für 100.- lade ich dich ein, es selber zu machen.“

K: „Hm ja, aber ich weiss nicht wie.“

A: „Für 100.- würde ich es dich lehren, so weisst du es für das nächste Mal und sparst so 400.-“

Der Kunde findet das eine gute Idee und akzeptiert. Danach wird ihm erklärt, was er alles braucht, um diese Arbeit zu verrichten:

„Mindestens zwei Maschinen, verschiedene Werkzeuge, Leim, Wachse, etc. etc...“

K: „Aber all diese Sachen besitze ich nicht! Und für nur dieses ein Mal kaufe ich die bestimmt nicht.“

A: „Gut, dann vermiete ich dir meine für 200.-, so kannst du es selber machen.“

K: „Ja ist gut.“ sagte er mir.

A: „Perfekt! Dann erwarte ich dich am Freitag.“

K: „Ah, ich kann am Freitag nicht. Ich habe nur heute Zeit.“

A: „Aber heute habe ICH keine Zeit um dir meine Sachen zu leihen und dich zu lehren wie es geht. Ausserdem fehlt dir die Zeit, um die Rohstoffe zu kaufen, die du noch benötigst.“

K: „Oje, doof... aber extra in einen Laden zu fahren, finde ich etwas zu extrem. Und dann mein Zeitaufwand. Du hast ja alles. Kannst du mir die Rohmaterialien verkaufen?“

A: „In Ordnung. Aber nur weil ich will, dass alles richtig läuft. Ich verkaufe dir mein Material für nochmals 100.- mehr. Du musst aber sehr pünktlich kommen, weil ich noch andere Arbeiten zu erledigen habe. Ich erwarte dich Morgen um 5 Uhr in der Früh, hier bei mir, um mit deiner Arbeit zu beginnen.“

K: „Weisst du was? Das ist mir zu früh. Besser ich bezahle die 500.-. Ich habe auch schon gerechnet und es würde mich ja um einiges mehr kosten.“

Man lässt sich nicht nur für die Arbeit bezahlen,sondern auch für:

- Kenntnis, Erfahrung

- Zeit,

- Werkzeuge, Geräte

- Serviceleistung

- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit

- Verantwortung

- Garantie

- Werkstatt-Lager,

- Transport und alle anderen Sachen die ein legales Geschäft so mit sich bringt.

 

Niemand soll und darf die Arbeit von jemand anderem schlecht machen, nur weil er denkt, der Preis sei nicht angemessen.

 

 

EPOXI HARZ ist Wärme empfindlich!! Ein gutes Kochmesser gehört nicht in die Geschirrspülmaschine. Bitte regelmäßig pflegen und nachschärfen, damit es nicht zu großen Ausbrüchen im Bereich der dünn ausgeschliffenen Schneide kommt. 

 

 

 

 

SCHINKEN MESSER MIT WURZELHOLZ UND GRÜNEM EPOXI

Schinken Messer mit Wurzelholz Stabilisiert und Grünem Epoxi

Gesamtlänge 385mm. Klinge ist 260mm lang.Höhe 33mm aus Solingen. Mein längstes Messer

Stahl 1.4034 Härte 56 HCR Rostfrei. Klinge aus Solingen

Extrem Scharf.

Schinkenmesser Grün

160,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

SCHINKEN MESSER MASER BIRKE DUNKEL

Schinken Messer Mit Maser Birke Stabilisiert und Anthrazit Epoxi. 

Gesamtlänge 385mm. Klinge ist 260mm lang.Höhe 33mm aus Solingen. Mein längstes Messer.

Stahl 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei

Extrem Scharf

Schinken Messer Dunkel

160,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleines Küchen Messer im Japan Style mit Waben Design und Anthrazit Epoxi

Kleines Küchen Messer im Japan Style mit Alu Waben Design und Anthrazit Epoxi.

Gesamtlänge 280mm. Schneide ist 155mm lang. 

Sehr scharf und darf in keiner Küche fehlen

Stahl aus Solingen 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei

 

Kleines Messer Schwarz mit Waben

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleines Küchen Messer Birke gefärbt und Anthrazit Epoxi

Kleines Küchen Messer im Japan Style mit Birke gefärbt und Anthrazit Epoxi

Gesamtlänge 280mm. Schneide ist 155mm lang. 

Sehr scharf und darf in keiner Küche fehlen

Stahl aus Solingen 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei

 

Kleines Küchenmesser Birke Anthrazit

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Gift Grün Schwarzes Küchenmesser im Japan Style.

Kleines Küchen Messer im Japan Style mit Gift Grünem und Anthrazit Epoxi

Muster ist von mir entworfen.

Gesamtlänge 280mm. Schneide ist 155mm lang. 

Sehr scharf und darf in keiner Küche fehlen

Stahl aus Solingen 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei

 

Gift Grünes Messer

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleines Gyuto Messer mit Alu Waben Design

Kleines Gyuto Messer mit Alu Waben Design

Gesamtlänge 225mm. Schneide ist 120mm lang.

Stahl 1.4034 Härte 56 HCR. Rostfrei Sehr scharf und Spitz.

Sehr Handlich und darf in keiner Küche fehlen.

Gyuto mit Waben dunkel

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleines Fleischmesser in Carbon Rot und Waben eingelegt

Kleines Fleischmesser in Carbon Rot und Waben eingelegt

Stahl 1.4034. Härte 56 HCR. Rostfrei Klinge aus Solingen.Sehr Scharf

Gesamtlänge 275mm Klinge 150mm.

Fleischmesser Klein Carbon Rot

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleines Fleischmesser mit Wacholder Wurzelholz und Epoxi Alu Staub

Kleines Fleischmesser Mit Wacholder Wurzel und mit Alu Staub aufgegossen.

Stahl 1.4034. Härte 56 HCR. Klinge aus Solingen.Rostfrei Sehr Scharf

Hab ich bis jetzt noch nirgends gesehen mit Alu und Epoxi.

Gesamtlänge 275mm Klinge 150mm.

Alu Wacholder

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Schweres Fleischmesser mit RAFFIR STRIPES in Schwarz

Schweres Fleischmesser mit RAFFIR STRIPES Schwarz

Gesamtlänge 325mm. Klingenlänge 220mm Rostfrei

Mit rotem Liner aus Vulkanfiber.

Über den Stahl kann ich leider nichts sagen.

Ist wirklich ein schweres und stabiles Fleischmesser.

 

Schweres Fleischmesser

150,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleiner Küchenhelfer mit Birkenholz Stabilisiert

Kleiner Küchenhelfer mit Birkenholz Stabilisiert 

Für kleine Arbeiten in der Küche, geht auch Super zum Filetieren von Forellen oder als Steakmesser.

Stahl 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei Achtung sehr Scharf.

Gesamtlänge 215mm. Klinge 110mm.

Kleiner Küchenhelfer

90,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Kleiner Küchenhelfer mit Birke in Blau und Blaues Epoxi

Kleiner Küchenhelfer mit Birke in Blau und Epoxi

Für kleine Arbeiten in der Küche, geht auch Super zum Filetieren von Forellen oder als Steakmesser.

Stahl 1.4034. Härte 56 HCR Rostfrei Achtung sehr Scharf.

Gesamtlänge 215mm. Klinge 110mm.

Kleiner Küchenhelfer mit Birke in Blau und Epoxi

90,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

Gürtelmesser aus Feilenstahl mit Maser Birke Stabilisiert.

Gürtelmesser aus Feilenstahl mit Maser Birke Stabilisiert.

Gesamtlänge 215mm Klingenlänge 100mm.  Ist aus Feilenstahl gemacht.

Kommt mit Lederholster.

Messer aus Feilenstahl

80,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1

2 Damast Messer mit Birke in Rot Stabilisiert im Set SCHNÄPPCHEN

Beide Messer sind gleich lang Gesamt 310mm. Klingen Länge bei beiden 180mm.

Beide Messer sind aus Damast Stahl gemacht, schwer und Robust.

Hab die Stähle durch Zufall bekommen.

Für 220 Euro sind diese 2 Messer ein Schnäppchen. Schlagt zu.

Damast Stahl ist nicht Rostfrei bitte daher immer gut Abwischen und Pflegen.

Damast Messer

220,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit1